Peach Please

Story text:

Ibland börjar en öl med en stor idé. Ibland börjar den med att man är sugen på något. Något humligt, kanske. Något fruktigt, absolut. Något som drar åt persikoglass, fast ändå är öl. Och när man väl har börjat tänka i dom banorna är det svårt att tänka på något annat. Så då får man brygga det.

Peach Please är en sådan öl. En folköl med stora planer och gott om plats för både frukt och humle. Vi ville åt den där mjuka, runda persikan. Den som nästan känns krämig redan som den är. Lägg till vanilj, ge den lite extra fyllighet och låt humlen sätta sin prägel på hela härligheten. Där någonstans. Där har vi den.

En Milkshake Folk IPA, alltså. Tänk dig den termen för tio år sedan. Nu står vi här med en grumlig, humlig och persikofruktig öl som tagit glassbaren med sig ner i burken. Allt det på 3,5 procent.

Laktosen ger sötma och fyllighet. Vaniljen rundar av. Persikan breder ut sig medan Citra, Columbus och Nelson Sauvin fyller på med citrus, tropiska toner och beska. Mjukt möter rivigt. Frukt möter humle. Lite öl, lite dessert, mycket av allt. Precis så som vi ville ha det. Peach Please!