Lemon Curd Mega

Story text:

År 2021 ville vi återknyta till en tidig Dugges-ambition, att inte brygga något stort, större eller störst, utan något mega! Så föddes Mega-serien. Stora stouts på 15% vol. med extra allt, ännu mer ovanpå och en rejäl dos av precis allt man kan önska sig. Och lite till.


Märkligt, roligt och konstigt nog tog det oss ganska lång tid innan vi bryggde en ren version. En som verkligen knöt an till våra rötter. Så det rättade vi till och slöt cirkeln. Sedan fatlagrade vi den rena ölen.


När vi provsmakade faten hittade vi tydliga aromer och smaker av vanilj och citron. Så vi tänkte: varför inte förstärka dem? Verkligen låta den här ölets unika karaktär sticka ut. Så det gjorde vi. Resultatet blev en pastill, en bon-bon och en riktig njutning för alla finsmakare av citron, vanilj, godis, sötma och stout. Efterrätt i ett glas? Himmelriket!